鸡精和味精都是能够增香的调味品，适量吃点鸡精是没有问题的，它们成分都是我们熟习的食材组成的，能够安心食用~~想做出既美味又安康的菜肴就是如此简单！

味精是主要成分为谷氨酸钠，主要作用是增加食品的鲜味。 味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。

鸡精的主要成分是味精，味精即谷氨酸钠，又称味素。按我国制定的产质量量规范，合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于5‰，鸡精中的其他成分是核苷酸、食盐、白砂糖、鸡肉粉、糊精、香辛料、助鲜剂、香精等。

假如要说到它们的区别，便是鸡精会在味精的基础上，再添加鸡肉粉/鸡肉提取物等成分，鸡精属于复合型的调味品，在调料的品种上以及口味上会更好一点。但主要的成分也是味精的主要成分---谷氨酸钠，也正是由于这种物质，味精跟鸡精都有增香的作用，但因为鸡精比味精成分多一些所以鸡精也会比味精更鲜香提味。