食材明细：

主料：去皮五花肉200g

辅料：辣椒适量，豆干少许，调料盐适量，花椒少许

酱油适量，陈醋少许，炊哥鸡精适量，香辣口味

辣椒炒肉片的做法步骤

 1.五花肉切成薄片，辣椒从中间切开，去籽，斜刀切成菱形片。

 2.炒锅放少许油烧热，放入五花肉翻炒片刻，炒出部分油脂，放入花椒炸出香味。

 3.放入酱油。

 4.炒至肉片变色。

 5.放入辣椒翻炒至断生。

 6.放适量盐继续翻炒。

 7.放入豆腐干，翻炒至入味。

 8.淋入锅边醋。放入鸡精。

 9.翻炒均匀即可。

 10.出锅装盘。