你知道哪些菜中不能加味精吗？

1、醋

醋也是一种调味剂，许多朋友炒菜时也会喜欢加入一些醋。但是醋和味精是不能一起放进一道食材的，因为味精是一种盐，这种盐在酸性环境下很难被溶解，所以这会影响味精的鲜味。

2、馅料

现在很多朋友喜欢吃包子和饺子，包子和饺子中的馅料很好吃。但是馅料中是不能加味精的，加了之后会导致口感受到影响。

3、肉菜

我们知道肉质食品中含有谷氨酸钠，味精的本质就是谷氨酸钠盐的结晶。因此，一些肉菜中是不需要添加味精的，添加了也只会导致谷氨酸钠盐变多而已，并没有什么影响。